Tök-pörkölt recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
1 db közepes méretű Hokaido tök
2 db nagyobb lilahagyma
0,5 dl olivaolaj
2 ek héjatlan tökmag
1 ek TAMARI
1 ek majoranna
1 tk őrölt pirospaprika

Elkészítés:
- A hagymát megpucoljuk, kis kockára vágjuk.
- Vastag aljú edénybe, az olajjal, TAMARI-val feltesszük - fedő alatt - párolódni.
- A tököt megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk.
- Héjastól kis kockákra vágjuk.
- A megpárolódott hagymára öntjük, a majorannával, paprikával együtt.
- Fedő alatt - kb. 5 perc - összepároljuk.
- Hozzáadjuk a tökmagot.

Tanácsok:
- /Rövid ideig kell párolni, különben nagyon puha lesz.
- Nagyobb cukkinival is elkészíthető./

- Az évszaknak megfelelő salátával, Bulhurral / Quinoával / kölessel / barnarizzsel tálalhatjuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: apokrif

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Reform nasi hétköznap estére	» Amarant krémleves	» Mákos-köles süti	» Joghurtos padlizsán saláta
» Tönkölylepény	» Bolognai spagetti másképp	» Medvehagymás pesto	» Böjti burgonyaleves
» Zöldséges rakott pulyka	» Sárgarépa torta 2.	» Zöldséges MISOleves	» Power műzli(fogyókúrás)
» Sárgarépás babkrémleves	» Köleskása sárgarépával	» Cracer	» Datolyás "couscous"