Töltött cukkini gazdagon recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 közepes cukkini
30 dkg darált hús
4-5 nagyobb fejű gomba (lehet konzerv is)
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3-4 db csirkemáj
1 db paradicsom
füstölt sajt
só
bors
majoranna

Elkészítés:
A cukkinikat megmosom, félbe vágom, a húsukat kivágom, úgy,hogy lehetőleg a héja ne sérüljön meg. A hagymát kevés olajon megdinsztelem, majd bele rakom a darálthúst és az apróra vágott gombát. Sózóm, borsozom, és szórok bele majorannát. A csirkemájat nagyom apróra vágom, majd azt is beleteszem. A paradicsomot és a cukkini húsát összekockázom, és a masszához adom. Amikor megfőtt, belekanalazom a cukkiniteknőkbe, kiolajozott tepsibe teszem, lefedem alufóliával és irány az előmelegített (kb 200 fok) sütő. Amikor a cukkini már puha, leveszem az alufóliát, reszelek rájuk füstölt sajtot és pirosra sütöm.

Tanácsok:
Amikor a paradicsomot és a cukkinivelőt hozzáadjátok, célszerű levenni az edény fedelét, hogy a levét kicsit elfője.

A receptet beküldte: körömvirág

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ricottával töltött cukkini	» Töltött őszibarack	» Csirkemájjal töltött tök	» Túrós töltött karalábé
» Csórós csirke, gazdagon	» Egyszerű töltött lángos	» Sajtos cukkinifasírt	» Bolognai töltött burgonya
» Koktélrákkal töltött gomba	» Nyírségi töltött karaj	» Cukkinipuffancs	» Töltött karaj, másképpen
» Cukkini-krokett	» Gombával töltött kellevél	» Rakott tök, vagy cukkini	» Hagymás töltött tojás