Veronai Húsgombóc recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 kg burgonya
15 dkg veronai (Vagy más szalámi)
8 dkg vaj
2 tojás
12 dkg liszt
6 dkg zsemlemorzsa
só
bors
petrezselyem

Elkészítés:
A burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük majd szitán áttörjük. A szalámit kis apró kockára vágjuk,2 dkg vajban a finomra vágott petrezselyemmel és borssal átforrósítjuk.
A ki hűlt áttört burgonyához hozzákeverjük a két tojást,és a lisztet és a szalámit, kisebb gombócókat formálunk, és forrásban lévő sós vízben kifőzzük.

A leszűrt gombócokat pirított zsemlemorzsában meg hempergetjük,.

Fejes vagy uborkasalátával forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög húsgombócok	» Zabpelyhes húsgombócok	» Pikáns húsgombóc leves	» Rizsleves húsgombóccal
» Veronai gombóc	» Lestyános húsgombóc	» Paradicsomos húsgombóc	» Húsgombócleves
» Veronai csirke	» Paradicsomos húsgombócom	» Königsbergi húsgombóc	» Hagymás húsgombócleves
» Különleges húsgombócleves	» Bugaci húsgombóc leves	» Húsgombócok curry szószban	» Gombás húsgombóc