Zelleres, csőben sült halfilé recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
30 dkg tengerihal- (vagy fogas-) filé
só
citrom
zsemlemorzsa
8 dkg zeller
4 dkg vaj
1 dkg liszt
1 dl tej
5 cl tejszín
fehér őrölt bors
reszelt szerecsendió
4 dkg trappista

Elkészítés:
A halszeleteket sóval és citromlével ízesítjük, zsemlemorzsába forgatjuk, és kevés olajon kisütjük. A juliennre vágott zellert vajon megpároljuk, majd lisztszórás után felengedjük tejjel és tejszínnel, sózzuk, fehér őrölt borssal, szerecsendióval fűszerezzük, és átforraljuk. Ezzel a mártással bevonva, és reszelt sajttal megszórva, a halszeleteket grillsütőben készre sütjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Angolzeller csőben	» Csőben sült kelvirág	» Zelleres burgonyakrémleves	» Kapros csőben sült krumpli
» Csőben sült burgonyatorta	» Zelleres palacsintafánk	» Burgonyapüré csőbensülve	» Sajtos-gombás halfilé
» Brokkolis halfilé	» Tonhalas-zelleres krém	» Halfilé dinnyemártással	» Csőben sült sonkás karfiol
» Csőben sült lencse	» Fokhagymás halfilé	» Zelleres párolt pulykamell	» Csőben sült krumpli