Diós ponty serpenyőben sütve recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
8 vékony szelet pontyfilé
1 nagy tojás
5 dkg liszt
12 dkg dióbél
10 vaj
só

Elkészítés:
A dióbelet megdaráljuk.
A pontyfilét letörölgetjük, besózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és darált dióba forgatjuk. A panírt kissé belenyomkodjuk a húsba. Széles serpenyőben 5 dkg vajat felolvasztunk és belehelyezünk 4 halszeletet.
Kis lángon, fedő alatt sütjük, nehogy a dió megégjen. Megfordítjuk, végül fedő nélkül ropogósra sütjük. A második adag hallal ugyanígy járunk el. Vaj helyett olajban is süthetjük. Burgonyapürével kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös ponty	» Fokhagymás ponty	» Ponty szalonnásan	» Ponty oroszosan
» Töltött tojás sütve	» Báránygerinc sütve	» Libamáj hagymásan kisütve	» Töltött gombafejek sütve
» Dorozsmai molnárponty	» Kakukkfüves ponty	» Szőlős ponty	» Dióbundában sült ponty
» Karfiol fóliába sütve	» Dorozsmai molnár ponty	» Ponty szolnokiasan	» Sárgarépa csőben sütve