Tutireceptek.hu fejléc

Gombás cukkinileves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
* 4 kisebb darab cukkini
* 150 gramm csiperke
* 1 közepes darab vöröshagyma, nyers
* 2 darab zöldségleves-kocka
* 1 evőkanál napraforgó-olaj
* 2 teáskanál tárkony, szárított
* 1 darab fokhagyma, nyers

Elkészítés:
Előkészítjük az alapanyagokat: a cukkinit megmossuk, héjastól kockára vágjuk. A hagymát és fokhagymát megtisztítjuk. A megtisztított gombát vékonyan felszeleteljük és citromlével lecsöpögtetjük, hogy nehogy megbarnuljon. A felforrosított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a cukkinit. Fedő alatt 5 percig pároljuk. Ezután összeturmixoljuk, felöntjük 1 liter vízzel és hozzáadjuk a leveskockákat ( ha van zöldségerőleves kéznél az még klasszabb), majd sóval, borssal, tárkonyággal ízesítjük. (A tárkony is jó, de azt csak a legvégén tesszük bele) Közben a gombát kevés olajon megpároljuk. A levesből eltávolítjük a tárkonyágat. A gombát tálaláskor szórjuk a levesbe.

Kalóriatartalom: 151 k kcal
Szénhidráttartalom: 18 g gramm
Zsírtartalom: 4 g gramm

A receptet beküldte: cicaanya


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rókagombás csirkemell » Tejszínes gombaszósz » Gombás csülök » Spenótos-gombás tészta
» Gombás-csirkés batyu » Gombás juhtúrós krumpli » Gombás vadkacsaragu » Gombás cukkini lepény
» Chilis gombás pecsenye » Kukoricás-gombás marharagu » Börzsönyi gombás máj » Gombás-almás kacsaleves
» Gombás csirke 2 » gombás fasírt » Gombás spárga » Gombás borjúnyelv


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.