Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Gombás sonkaleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
20 dkg főtt sonka,
1 fej hagyma,
10 dkg gomba,
1 csokor petrezselyem,
5 dkg margarin,
2 evőkanál liszt,
1 l sonkafőző-lé,
fél evőkanál ételízesítő,
1 dl tejszín,
2 tojássárgája

Elkészítés:
A sonkát kis darabkákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, és finomra aprítjuk. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, és szeletekre vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, és felaprítjuk.
A margarint nagyobb lábasban felolvasztjuk, és világosra pirítjuk benne a hagymát. Megszórjuk a liszttel, és kevergetve zsemleszínű rántást készítünk. Felöntjük a sonkafőzésből eltett lével (ha nincs, kockából készített húslevessel), és lassú tűzön kb. 10 percig forraljuk. Beletesszük a gombát, a sonkát, megszórjuk borssal, a Delikáttal, és a petrezselyemmel. Ismét kb. 10 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. Leveses tálban a tejszínt simára keverjük a tojássárgával, ráöntjük a forró levest, összekeverjük, már nem forraljuk tovább, hanem azonnal tálaljuk.


A receptet beküldte: Gyöngyskorpió


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás-gombás karfiol » gombás fasírt » Gombás ponty » Gombasaláta másképp
» Svéd gombasaláta II. » Gombás halfilé » Gombás hablepény » Rókagombás sonkasaláta
» Mustáros-gombás szelet » Csirkés-gombás palacsinta » Gombás natúrszelet » Sajtos-gombás karaj
» Sonkás-gombás tészta » Gombás töltött csirke » Csirkés -Gombás batyu » Gombás búbos karaj


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.