Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kifordított gombás hús recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
kb. 1 kg setréskaraj vagy csirkemellfilé
1 nagyobb fej vöröshagyma
25 dkg gomba
4 evőkanál ketchup
4 evőkanál mustár
2 kávéskanál ételízesítő
kb. fél dl langyos víz
1 dl tejszín
reszelt sajt
A panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
A sütéshez:
olaj vagy zsír

bors

Elkészítés:
A húst vékonyra kiverem, sózom, borsozom. Ezután megpárolom a hagymát, erre jön a szeletelt gomba, amit kicsit megsózok, mehet bele vágott petrezselyem is. A hússzeleteket FORDÍTOTT sorrendben panírozom! Először morzsában, tojásban, a végén a lisztben. Panírozás után mehet a forró olajba, ahol kisütöm őket. Utána szorosan egymás mellé teszem jénai tálba vagy teflon tepsibe. Erre szórom a párolt gombát, majd jön az öntet: a ketchupot, a mustárt, az ételízesítőt, a langyos vizet és a tejszínt összevegyítem, és ezzel meglocsolom a gombás húsokat. Alufóliával lefedem, és mehet az előmelegített sütőbe. Kb. 170-180 fokon 40-45 percig sütöm. A sütés vége előtt pár perccel még megszórom reszelt sajttal. Nagyon ízletes, finom étel.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkehúsos gombás fasírt » Gombás, sonkás omlett » Rakott gombás omlett » Erdei gombás lapcsánka
» Gombás marhahús finoman » Gombás rakott tészta » Póréhagymás-gombás ragu » Húsos, gombás fasirt
» Gombás-cukkinis fasírt » Gombasaláta » Gombás-rizs » Gombás-sajtos karaj
» Gombás sertésragu » Gombás töltött kenyér » Gombás kínai kel » Tejszínes-gombás szósz


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.