Lencsefõzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
50 dkg lencse
3 evõkanál étolaj
3 evõkanál finomliszt
4 dl tejföl
1 fej vöröshagyma
1 citrom
3 babérlevél
1 szál torma
só, pirospaprika, borecet ízlés szerint

Elkészítés:
Elõzõ este megtisztítom a lencsét, szûrõben jól átmosom, majd hidegvízben áztatom reggelig. Ebben a vízben teszem fel fõni. Sóval, babérlevéllel ízesítem. Olajon üvegesre pirítom az apróra kockázott vöröshagymát, és világos, paprikás, tejfölös rántást készítek. Mikor a lencse puhára fõtt, berántom, citrommal, pár csöpp borecettel, esetleg még sóval ízesítem, majd felrottyantom. A tormát megtisztítom, lereszelem és belekeverem a tálba szedett lencsefõzelékbe.

Nagyon finom feltétje a vagdalt, különösen akkor, ha egy-két sonkaszeletet is darálunk hozzá!

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos cukkínifőzelék	» Paradicsomos káposzta	» Szalonnás lencse	» Anyu-féle kelkáposzta főzelék
» Tökfőzelék ..	» Spenótos burgonyafőzelék	» Spenót - Ahogy én csinálom	» Tejfölös zöldbab bécsi módon
» Spanyol burgonyafőzelék	» Kukoricadödölle	» Paradicsomos káposzta 2	» Szegedi tarhonyafőzelék
» Hagyományos babfőzelék	» Rebarbara mártás	» Joghurtos brokkoli főzelék	» Burgonyapürében sült tojás