Majorannás metélt recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg széles metélt, 2 dl tejföl, 2 tojás, 3 evõkanál olaj, 1 teáskanál majoránna, 1 púpozott teáskanál Vegeta, 1 mokkáskanál törött fekete bors, a tésztához 1 evõkanál só, a tepsihez 2 evõkanál olaj és 2 evõkanál zsemlemorzsa.

Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon megfõzöm, leszûröm, leöblítve lecsöpögtetem, és tálba öntöm. Amíg fõ, a tojássárgákat kikeverem a fûszerekkel és az olajjal, majd hozzákeverem a tejfölt is. A fõtt tésztát átforgatom a tojásos öntettel, végül a tojásfehérjékbõl vert kemény habot óvatosan hozzáadom. Egy kisebb tepsit olajjal kikenek, meghintem a zsemlemorzsával, és a tojásos tésztát belesimítom. A tetejét simára egyengetem, majd az elõmelegített, forró sütõben szép piros kérget sütök a tetejére. Kockákra vágva tálalom.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vaníliás metélt	» Sárgarépás zöldmetélt	» Almás sült metélt	» Pikáns metélt palacsinta
» Metélt babos mártással	» Metéltropogós	» Gombás sonkás metélt	» Csirkehússaláta metélttel
» Epres habos metélt hidegen	» Gombaleves cérnametélttel	» tejben főtt metélt	» Diós-paradicsomos metélt
» Cukorborsós metélt	» Tejszínes metélt	» Sajtos csülökmetélt	» Hamis stiriai metélt