Pikáns hagymás rostélyos, vörös borral recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Kb.egy fél kg sertés hús
2-3 fej hagyma
egy deci liter vörös bor
zsír vagy olaj
1 kanal liszt
Egy kis kanál mustár
delikát

Elkészítés:
A húst felszeleteljük, olajon mind a két felét átsütjük, de előtte mindegyik szeletet megszórom delikáttal.
Ráöntöm a bort és a hagymát, miután elvágtam 2 fele felszeletelem jó vékonyra és a hús mellé rakom, közbe ízesítem ha szükséges még sóval.
Én mindent általában előre eltett sós gogossal ízesítek, így szoktam meg.
Mielőtt kész egy kis kanál mustárt teszek bele és ezzel is főzöm 5 percet. Közbe meg vízzel pótolni kell míg a hús megpuhul. A végén pedig egy kis lisztet szórok rá hogy jó szaftos legyen.
Krumplipürével, rizzsel és kifőtt tésztával lehet fogyasztani..A húst nem szoktam klopfolni így a szeletek vastagabbak.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: G.Maresz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns dinnyekockák	» Pikáns csirkemáj pástétom	» Kelet texasi vörös chili	» Zöldhagymás karalábéleves
» Pikáns burgonya	» Pikáns halleves	» Pikáns pástétom	» Hagymás édesburgonya
» Fokhagymás diós pogácsa	» Fokhagymás busa	» Pikáns francia hagymaleves	» Hagymás sertésmáj (4 főre)
» Pikáns sült bab	» Medvehagymás-sajtos kifli	» Vörösboros málnakrémleves	» Hagymás krumplisaláta