Radnai pecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70-80 dkg bélszín
15 dkg szalonna
1 hagyma
1 pohár bor
petrezselyem zöld
zsír
só
bors

Elkészítés:
A hagymát megreszeljük,összekeverjük az apróra vágott petr.zölddel és a borssal.A bélszínt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.A szeletek egyik felét sózzuk a másik felét megkenjük a keverékkel,és ráteszünk egy vékony szelet szalonna szeletet amit két fogvájóval rátűzünk.A szeleteket lábosba rakjuk,forró zsírral meglocsoljuk,ráöntjük a bort és fedő alatt forgatás nélkül puhára pároljuk.Körete:gombás rizs.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsiványpecsenye	» Szezámmagos szűzpecsenye	» Vargányás szűzpecsenye	» Juhászpecsenye
» Vadászpecsenye	» Sajtos szűzpecsenye.	» Nagyidai cigánypecsenye	» Cigánypecsenye II.
» Jóasszony pecsenyéje	» Almás-szalonnás pecsenye	» Tejfölös mustáros pecsenye	» Cukkinis pecsenye
» Kímélő vasi pecsenye	» Rozmaringos pecsenye	» Révkalauz pecsenye	» Kondorosi pecsenye