Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Savanyú aprólékleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
50 dkg aprólék:
vese, máj, tüdő, szív, kevés, kockára vágott hús,
2 sárgarépa,
1 negyed zeller,
1 csokor petrezselyem,
1 evőkanál olaj,
2 evőkanál liszt,
1 fej vöröshagyma,
kevés őrölt fekete bors,
1 teáskanál citromlé,
1 tojássárgája,
2 evőkanál tejföl,


Elkészítés:
A megmosott, megtisztított belsőségeket a kockára vágott hússal együtt enyhén sós vízben feltesszük főni. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, hosszában félbevágjuk, és a konyhakész zellerrel együtt a levesbe tesszük. Kevés őrölt fekete borsot is adunk hozzá. Beledobjuk a megmosott csokor petrezselymet is. 35 perc alatt megfőzzük, majd az evőkanál olajból és a lisztből rántást készítünk, belereszeljük a megtisztított vöröshagymát, kevés lével felengedjük, csomómentesre keverjük, és a leveshez öntjük. Egyet forralunk rajta, és amikor a leves elkészült, leszűrjük. A megfőtt húsokat 2 centi vékony szeletekre vágjuk, és visszatesszük a levesbe, egy kis citromlével tesszük még ízesebbé. Egy tojás sárgáját 2 evőkanál tejföllel elkeverjük, és a levesestálba tesszük. Ráöntjük a levest, és tálalhatjuk. Tetszés szerint zsemlekockát adhatunk hozzá.

Tanácsok:
Az aprólékhoz vásárolhatunk sertést, borjút, bárányt, malacot egyaránt, attól függően, hogy a család milyen húst fogyaszt szívesen.


A receptet beküldte: access


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyúság télire » Hordós savanyúság másképp » Céklás savanyú káposzta » Csípős savanyú spagetti
» Rakott savanyú káposzta » Savanyú káposzta bulgurral » Savanyú sertésnyelv » Savanyú májleves
» Savanyú tojás » Dobálós savanyúság » Párolt savanyúkáposzta. » Savanyú rakott káposzta
» Gyors édes-savanyú saláta » Savanyú göngyölt hús » Brassói rakott savanyúság » Savanyúkáposztás metélt


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.