Sörös csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
csirkemell
tojás
sajt
liszt
sör
szerecsendió
só
olaj

Elkészítés:
A kicsontozott csirkemelleket kb. 2 ujjnyi vastag, hosszú csíkokra vágom, enyhén besózom.
Az egész tojásból, lisztből, reszelt sajtból és a sörből sűrű masszát keverek (annyira kell sűrűnek lennie, hogy megtapadjon a húson), fűszerezem szerecsendióval, sóval.
Beleforgatom a mellcsíkokat és forró, bő olajban pirosra sütöm. Papírtörölközővel jól leitatom, mikor kiveszem az olajból.
Idényzöldséggel, salátával vagy bármilyen hagyományos körettel finom. Lehet kínálni hozzá tartármártást, majonézt vagy ketchupot is.

Tanácsok:
Nem írtam mennyiségeket, mert ízlés szerint lehet változtatni a hozzávalókat. A sör ízét nem lehet érezni a megsült bundában, csak könnyűvé teszi.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: 'szti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fetával töltött csirkemell	» Csirkemell sonka másként	» Mogyorószószos csirkemell	» Mediterrán csirkemell
» Édes csirkemell	» Mustáros csirkemellcsíkok	» Sörös marha vagy disznó	» Sajtbundás csirkemell
» Csirkemell formában sütve	» Póréhagymás csirkemell	» Sajtos rántott csirkemell	» Sajtos töltött csirkemell
» Kókuszos csirkemellcsíkok	» Borzas csirkemell 2	» Mustáros tepsis csirkemell	» Nyári tepsis csirkemell