Sörös csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
csirkemell
tojás
sajt
liszt
sör
szerecsendió
só
olaj

Elkészítés:
A kicsontozott csirkemelleket kb. 2 ujjnyi vastag, hosszú csíkokra vágom, enyhén besózom.
Az egész tojásból, lisztből, reszelt sajtból és a sörből sűrű masszát keverek (annyira kell sűrűnek lennie, hogy megtapadjon a húson), fűszerezem szerecsendióval, sóval.
Beleforgatom a mellcsíkokat és forró, bő olajban pirosra sütöm. Papírtörölközővel jól leitatom, mikor kiveszem az olajból.
Idényzöldséggel, salátával vagy bármilyen hagyományos körettel finom. Lehet kínálni hozzá tartármártást, majonézt vagy ketchupot is.

Tanácsok:
Nem írtam mennyiségeket, mert ízlés szerint lehet változtatni a hozzávalókat. A sör ízét nem lehet érezni a megsült bundában, csak könnyűvé teszi.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: 'szti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemelles húspogácsa	» Csirkemell céklás rizzsel	» Sörösdobozon sült csirke	» Csirkemell karfiolbundában
» Céklafőzelék csirkemellel	» Csirkemellfilé sonkában	» Csirkemell bakonyiasan	» Makói rántott csirkemell
» Sörös csirkeszárny	» Sajtkrémes csirkemell	» Kukoricás csirkemell	» Tasakban sült csirkemell
» Tűzdelt Csirkemell	» Csirkemell aszaltszilvával	» Sajtos csirkemell U1	» Barackos csirkemellsteak