Székely gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg gomba
1 vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1, 5 dl tejföl
só
pirospaprika
bors

Elkészítés:
A vajban megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a megtisztított, vékony karikákra vágott sárgarépát, fehérrépát, majd kevés vizet öntve alá - fedő alatt - teljesen puhára pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, megmosott és vékony szeletekre vágott gombát, pirospaprikával, borssal, sóval ízesítjük, majd puhára pároljuk. Ha zsírjára sült, meglocsoljuk tejföllel. Párolt rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott burgonya gombával	» Gombás halpaprikás	» Gombás zakuszka	» Gombás harcsapaprikás
» Gulyásleves gombával.	» Gombafasírt	» Sörben főtt gombás csirke	» Sütőtökös-gombás fasírt
» Gombás knédli	» Gomba mediterrán módra	» Pirított csirke gombával	» Sonkás-gombás Tortilla
» Gombás-hagymás pulykamell	» Zöldfűszeres gombafejek	» Gombás natúrszelet	» Húsos töltött gomba