Tönkölybúza cipó recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
30 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg búzaliszt
1 teáskanál só
1 tojás sárgája
3 dl tej
1 teáskanál cukor
4 dkg élesztő

Elkészítés:
Az összetevőket összegyúrjuk, 2 órán át kelesztjük,egyenletes,langyos hőmérsékleten.
A tésztát ismét kicsit átdolgozzuk,zsírozott,lisztezett formába tesszük/gyümölcskenyér forma/, tetejét bevagdossuk.
1 órán át kelesztjük.
190 fokon 45 percig sül.
Ha kész,vízzel kenjük át a tetejét, s a sütőben hagyjuk kihülni.

A receptet beküldte: KANÁRI

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Könnyű "vollkorn" kenyér	» Puffancs zsemle	» Szögletes kenyér	» Kenyér
» Zsúrkenyér	» Húsvéti sonkás kenyér	» Diós kifli	» Töltött krumplifánk
» Gombás bejgli	» Burgonyás-köményes kenyér	» Sajtos pogácsa	» Paprikás-köményes stangli
» Zsemlekenyér	» Vajas puffancs - zsemle	» Tiszta rozskenyér	» Finom müzlikenyér