Zöldparadicsomos zakuszka recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 kg. zöldparadicsom, 1 kg. hagyma, 1 kg. murok (sárgarépa), 12 darab gogos (paradicsompaprika), 12 darab kápia vagy húsos piros paprika, só (lehetőleg jódozatlan), bors (lehet szemes vagy őrölt egyaránt - ki hogy szereti), babérlapi, cukor ízlés szerint.

Elkészítés:
A hozzávalókat leőröljük, saját levében készül el olaj hozzáadása nélkül!!!
1 1/2 - 2 órát főzzük és kavargatjuk, hogy oda ne égjen. A végén hozzáadunk 1 csomag tartósítóport vagy 1 kanál szalicilt is - ezzel már nem főzzük.
Üvegekbe rakjuk, száraz dunsztba tesszük.

Tanácsok:
Használatkor adhatunk hozzá: főtt krumplit, főtt tojást vagy majonézet - én személy szerint majonézzel készítem, nekem ez vált be.
Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: maja5

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás zakuszka	» Erdélyi zakuszka	» Zakuszka (telire)	» Padlizsános zakuszka
» Gyümölcsös zakuszka	» Szerb gombás zakuszka	» Zakuszka	» Zakuszka (Ilike módra)
» Burgonyával rakott cukkini	» Finom sajtos kelbimbó	» Keményítő napra	» Csirkés kukorica saláta
» Sült cukkini	» Céklás-réparagu	» Nagydobosi sült tök	» Jávai piritott zölgség