Borjúvagdalt uborkás-tejfölös mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg fiatal borjúhús

1 fej vöröshagyma

6 db savanyú uborka

15 dkg liszt

1 kanál ételízesítő

só

bors

1/2 kanál pirospaprika

kevés majoranna

2,5 dl tejföl

Elkészítés:
A húst vékony csíkokra szeljük fel. A lisztet keverjük össze a fűszerekkel, a húst jól forgassuk meg a fűszeres lisztben. Az olajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a lisztben megforgatott húsdarabkákat, és kissé pirítsuk meg - de állandó keverés mellett. Annyi vízzel öntsük fel, hogy kb. 1 cm-re ellepje a víz. Majd adjuk hozzá az apróra vagdosott savanyú uborkát. Amikor a hús kész, adjuk hozzá a tejfölt egy pici liszttel, majd addig keverjük, mig sűrű lesz. Utólag ízlés szerint fűszerezzük. Párolt rizs és főtt burgonya illik hozzá.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült halfilé sajtmártásban	» Csirkecomb citrommártásban	» Gnocci olaszos mártásban	» Hagymamártásban sült nyúl
» Csirkemáj joghurtmártásban	» Csirke sajtmártásban	» Csirkemell citrommártásban	» Karfiol fehér mártásban
» Csirkemell tejmártásban	» Pulyka ínyenc mártásban	» Hal pikáns mártásban	» Csirkemell sajtmártásban
» Mártásban sült csirke	» Sült hal gombás mártásban	» Csirkecomb mustármártásban	» Jérce zöldbors-mártásban