Gyöngyölt vagdalthús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált pulykamell
3 teáskanál ételízesítő
1 kiskanál pirospaprika
2 db tojás
1 db zsemle
10 dkg sajt
10 dkg füstölt sajt
tej a zsemle áztatásához
vaj az alufólia megkenéséhez
ketchup

Elkészítés:
A darált húst összekeverjük a tejben áztatott és kinyomkodott zsemlével, a tojásokkal, az ételízesítővel, a pirospaprikával és egy kivajazott alufóliára egyenletesen elterítjük. Rászórjuk az összekevert reszelt sajtokat, és szorosan felgöngyöljük az alufólia segítségével. Egy őzgerincformába tesszük, és 180 fokon 30 percig sütjük, aztán kibontjuk a fóliát, és megkenjük egy-két kanál ketchuppal, majd még 10 percig sütjük.
Ha egy kissé kihűlt, levesszük a fóliát, és kissé ferdén felszeleteljük. Mutatós és finom.

Tanácsok:
Sózni nem szabad, mert az ételízesítő elég sóssá teszi. Többféle sajttal is kipróbálható, sőt pirospaprika darabokkal, sonkával is lehet dúsítani. Hidegtálakhoz nagyon szép.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás vagdalthús.	» Vagdalthus muffin	» Fasírozott vagdalthúsból	» Különleges vagdalthús
» Sonkás vagdalthús	» Rántott csirkeszív	» Arancini (olasz rizsgolyó)	» Fasírt muffin
» Indiai csirke lencsével	» Csirkés zöldsaláta	» Hentesborda	» Burgonya tekercs
» Rántott darálthús	» Pulyka debreceni	» Budapest szelet	» Görög csibe