Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Gombás, tükörtojásos tarja recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg gomba,
1 nagy fej vöröshagyma,
20 dkg sertészsír,
só,
2 teáskanál fehér bors,
8 nagy szelet sertéstarja,
20 dkg trappista sajt,
8 tojás,
5 dl tejföl,
3 teáskanál őrölt pirospaprika.

Elkészítés:
A gombát és a vöröshagymát megtisztítjuk, feldaraboljuk. A hagymát diónyi zsírban megpároljuk, közben apránként hozzáadjuk a gombát, és enyhén sózzuk. Addig pároljuk, míg elfő a leve.
A tarját besózzuk, és forró zsírban mindkét oldalukon elősütjük. A sajtot lereszeljük.
Enyhén kikent tepsibe helyezzük egymás mellé a tarját, gátszerűen körberakjuk gombával. Minden hús tetejére 1 tojást ütünk. A szeletek között, a gomba tetejét először tejföllel locsoljuk, majd megszórjuk reszelt sajttal. A tojásokat csipetnyi őrölt paprikával színesítjük.

Tanácsok:
A húsokba fogpiszkálót szúrunk, befedjük alufóliával, és lassú tűzön, kb. 1 órán át sütjük.
Rizsköretet ajánlunk mellé.


A receptet beküldte: Katalin1962


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás búbos karaj » Zöldséges ínyenc tarja » Gombás, sonkás omlett » Svéd gombasaláta II.
» Különleges gombasaláta » Gombás halpaprikás » Gombás zúzaragu » Hagymás tarja
» Csirkés-gombás lasagne » Gombás karajom » Gombás palacsinta » Tejszínes-gombás szósz
» Gombás krumplipogácsa » Gombás nyárs » Rakott kel gombás rizzsel » Fokhagymás-mustáros tarja


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.