Hortobágyi aprópecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg sovány sertéshús, 8 dkg zsír,1 nagy fej v.hagyma,1 kk.p.paprika,5 dkg.f.szalonna,5 dkg f.kolbász,5 dkg ecetes uborka,2 dl tejföl,só,2 ek.liszt.

Elkészítés:
A húst kis "érmécskékre" vágjuk,kiverjük,lisztbe forgatjuk,és egy kevés zsírban hirtelen átsütjük.Zsírjában zsemleszínűre pirítjuk az apróra vágott hagymát,meghintjük p.paprikával,elkeverjük,1-2 ek.vízzel felöntjük.A hússzeleteket sorjában lerakjuk,beborítjuk a vékony metéltre vágott szalonnával,ecetes uborkával és f.kolbásszal,és fedő alatt pároljuk.Szükség szerint mindig önthetünk alá egy kevés vizet.Ha a hús megpuhult,ráöntjük a tejfölt,és még egyszer felfőzzük.Közben ne kavargassuk,csak a lábost rázogassuk,hogy le ne égje az étel.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: PIROS35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hortobágyi húsos gombóc	» Hortobágyi hús	» Görög aprópecsenye	» Brassói aprópecsenye..
» Fűszeres aprópecsenye	» Hagymás aprópecsenye	» Hortobágyi töltöttpaprika	» Erdélyi aprópecsenye
» Majorannás aprópecsenye	» Zöldbabos aprópecsenye	» Aprópecsenye tárcsán	» Hortobágyi rakott tészta
» Hortobágyi betyárleves	» Hortobágyi palacsinta	» Csopaki aprópecsenye	» Hortobágyi pásztorhús