Tejben sült pecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:

50 dkg kicsontozott sertéskaraj,
2 dkg vaj,
kakukkfű ízlés szerint,
2 dl tej (1,5 %-os),
1/3 citrom leve

Elkészítés:
A húst megmossuk, felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk.A vajon átsütjük sóval, és kakukkfűvel fűszerezett hússzeleteket. Ráöntjük a tejet, és a citrom kifacsart levét. Fedő alatt, kis lángon a húst puhára pároljuk. Tálalás előtt a fedőt levéve a levét elpárologtatjuk, hogy csak sűrű mártás maradjon.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Aprópecsenye tárcsán	» Gyöngytyúkpecsenye	» Herkules pecsenyéje	» tejben főtt metélt
» Lacipecsenye	» Csopaki aprópecsenye	» Vadas őzpecsenye	» Balatoni mustos pecsenye
» Burgonyás pecsenyekrém	» Csípős fokhagymás pecsenye	» Fehérpecsenye	» Tejszínes-sajtos pecsenye
» Erdészné pecsenyéje	» Rozmaringos pecsenye	» Mézes libapecsenye	» Töltött szűzpecsenye