Gombás padlizsán recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 db kisebb padlizsán
30 dkg gomba
2 paradicsom
1 csokor petrezselyem,
3 gerezd fokhagyma,
2 dl tejföl,
1 evőkanál olaj,
zsemlemorzsa,
só,
bors.

Elkészítés:
A megmosott padlizsánokat hosszában vágd ketté, majd lobogó, sós vízben 10 percig főzd elő. Ezután alaposan csepegtesd le, vájd ki a magjait, és egy keveset a húsából is, amit tegyél félre. Egy evőkanál olajon pirítsd meg a vékonyra szeletelt gombát, majd ha levet eresztett, mérsékeld a hőfokot, és add hozzá a meghámozott, darabolt paradicsomot, a kivájt padlizsánhúst, a vágott petrezselymet, valamint a zúzott fokhagymát.
Ízlésed szerint sózd, borsozd, majd fedő alatt párold puhára.
Tedd a padlizsánokat egymás mellé egy kiolajozott tepsibe, és töltsd meg a gombás töltelékkel, hintsd meg zsemlemorzsával, locsold meg a tejföllel, és süsd 10-15 percig a 180 fokra előmelegített sütőben.
Forrón tálald.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsános tészta	» Cukkinis-gombás tészta	» Padlizsános pite	» Rakott padlizsán
» Rókagombás rizses hús	» Padlizsános szendvicskrém	» Gombás rakott káposzta	» Gombás csirke egyszerűen
» Gombás kölesrizottó	» Gombás rizs 2	» Gombás kiflik	» Tejszínes gombás spagetti
» Sült, gombás rizottó	» Csirkehúsos gombás fasírt	» Kátya féle Padlizsánkrém	» Gombás tortahusi